Сроки созревания помидоров в теплице зависят от сорта и температуры. В среднем от цветения до спелого плода проходит около 45-60 дней. Дальше многое решают тепло и то, как вы снимаете урожай.
От цветения до спелого плода
Если считать от момента цветения, то плод в теплице наливается и созревает примерно за 45-60 дней. Разброс большой, потому что всё зависит от сорта и от того, насколько тепло в теплице.
Иногда удобнее считать от всходов. У ранних сортов от всходов до первых зрелых плодов проходит около 90-100 дней. У среднепоздних дольше — примерно 110-130 дней. Эти сроки указаны для нормальных тепличных условий. Важно не путать отсчёт от цветения и от всходов: это разные цифры.
Как быстро краснеет бурый плод
Отдельный вопрос — сколько зреет уже сформировавшийся бурый плод. В тепле, при 20-25 °C, он краснеет примерно за 1-2 недели. Это касается и плодов на кусте, и снятых на дозаривание.
В прохладе дозаривание идёт медленнее. Поэтому бурые плоды для дозревания держат в тёплом месте, а не в холоде.
Что ускоряет и что тормозит
Ускоряет созревание тепло и своевременный сбор. Если снимать бурые плоды на дозаривание, растение перестаёт тратить на них силы и быстрее наливает следующие. Так весь куст работает продуктивнее.
А вот сильная жара мешает. При температуре выше примерно 30-32 °C налив и окрашивание плодов тормозятся, и помидоры дольше остаются зелёными. В такую погоду теплицу обязательно проветривают.
Итог. В теплице помидоры зреют от цветения примерно 45-60 дней, а от всходов — 90-130 дней в зависимости от сорта. Держите комфортное тепло, проветривайте в жару и снимайте бурые плоды на дозаривание, чтобы куст быстрее отдавал урожай.