Хочется, чтобы сорт был и вкусным, и урожайным. На деле эти качества не всегда идут вместе, поэтому опытные огородники подходят к выбору гибко и часто сажают несколько сортов сразу.
Вкус или урожай
Очень урожайные сорта не всегда самые вкусные, а самые сладкие — не всегда самые обильные. Это нормально: селекция обычно усиливает что-то одно. Поэтому выбор зависит от цели — вырастить помидоры для летнего стола, для заготовок или для продажи.
За вкус особенно ценят крупные салатные сорта, прежде всего розовоплодные, и сладкие черри. Правда, крупные салатные помидоры часто менее урожайны и хуже хранятся.
За урожайность обычно отвечают гибриды — на упаковке они помечены значком F1. Они дают выровненные плоды и устойчивее к болезням. Но по вкусу гибриды не всегда обгоняют сортовые, и семена с них на посев не собирают: потомство не повторит родителя.
Разумное решение — совместить. Часть кустов отвести под вкусные салатные сорта и черри, а часть — под урожайные гибриды. Тогда будет и что съесть свежим, и с чего собрать много плодов.
Как выбрать под свои условия
Даже удачный сорт разочарует, если он не подходит месту. Поэтому смотрят на условия:
- для короткого прохладного лета и открытого грунта берут ранние и устойчивые сорта;
- для теплицы подходят высокорослые сорта и гибриды, дающие много кистей;
- под заготовки выбирают плотные сливовидные, для салатов — крупные, для перекуса — черри.
Итог. Не ищите один идеальный сорт на все случаи. Сажайте вкусные розовые и черри ради вкуса, урожайные гибриды F1 ради отдачи и обязательно подбирайте их под свой регион и место выращивания.